Zutaten: Gemüse für die Einlage 150g Kartoffelwürfel 80g Karottenwürfel 100g Pastinakenwürfel 100g Porree 500ml Wasser Gemüse für die Suppe: 350g Kartoffelwürfel 50g Porree 1 gr. Zwiebel in Stückchen Salz, Pfeffer, 1 Tl. Kurkuma 1 EL Gemüsepaste 50g Sahne 20g Butter 80g Creme Fraiche 1Tl. Majoran […]
Zutaten für den Salat: 800g Tortellini (ich nehme Spinat mit Ricotta) 50g Parmesan 1 Becher Creme Fraiche 100g Milch Pfeffer, Salz, Baskischer Chili 1 Tl. Knoblauchpuler 2 EL Schnittlauch 1 Mango 10 getrocknete Softtomaten (in Streifen geschnitten) 2 Paprikaschoten Frühlingszwiebeln nach Geschmack. Zubereitung: Die Tortellinis […]
Zutaten: 200g Zartbitterschokolade 200g Butter 200g Zucker 50g Kokosblütenzucker 160g Mehl 1x Backpulver 1 Tl. Kaffeegewürz (das ist eine Gewürzmischung mit Zimt, Kardamom, Nelke, Piment & Pfeffer) 1 Glas Kirschen (abgetropft) Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad Ober und Unterhitze vorheizen Die Schokolade (in Stückchen) mit der Butter im Mixtopf schmelzen 4 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 Den Zucker dazu geben und verrühren 1 Minute / Stufe 3,5 Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kaffegewürz zugeben und verrühren 20 Sekunden / Stufe 4 Eine Springform gut einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und die abgetropften Kirschen einfach oben auf legen (diese sacken beim backen nach unten) Den Kuchen ca. 1 Stunde backen und nach der Backzeit ca. 10 Minuten im geschlossenen Ofen ruhen lassen. Fertig :-)
Zutaten: 1 Kg Rindergulasch Salz, schwarzen Pfeffer (aus der Mühle) 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver edelsüß 2 Tl. Gemüsepaste (aus dem Thermomix) 1 Gemüsezwiebel 1 Möhre 500 ml Wasser Rotwein nach Geschmack (ca. 100-150 ml) 1 Lorbeerblatt evtl. Saucenbinder Zubereitung: Das Gulasch in den […]
Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.