Hallo ihr Lieben, gestern musste es bei uns richtig schnell gehen. Ich hatte tausende Dinge zu erledigen und wollte aber trotzdem etwas Leckeres zum Essen zaubern. Ich habe mich für ein One-Pot-Pasta Gericht entschieden. Zuvor war ich kein so großer Freund davon, weil es mir […]
Zutaten für den Salat: 800g Tortellini (ich nehme Spinat mit Ricotta) 50g Parmesan 1 Becher Creme Fraiche 100g Milch Pfeffer, Salz, Baskischer Chili 1 Tl. Knoblauchpuler 2 EL Schnittlauch 1 Mango 10 getrocknete Softtomaten (in Streifen geschnitten) 2 Paprikaschoten Frühlingszwiebeln nach Geschmack. Zubereitung: Die Tortellinis […]
Zutaten: 300g frische Pfifferlinge 2 Schalotten (halbiert) 1 Knoblauchzehe (schmeckt auch mit 2 Zehen) 30g Butter 125g grobe Baconwürfel 200g Sahne 1 EL Mehl (mit etwas Wasser angerührt) 1/2 Tl. Salz Pfeffer und baskischer Chili Pasta (ich habe mich für klassische Spirellis entschieden) frisch geriebener […]
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