Das Pesto passt köstlich zu Pasta, Lachs, Tomate-Mozzarella, zu gerösteten Brot oder auch zu Spargel :-)
Zutaten: 80 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 80 g Basilikum (wahlweise auch Bärlauch oder glatte Petersilie) 150 g Olivenöl 1/2 Tl. Salz Zubereitung: Den Parmesan in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern Fertig :-) Aufbewahrung im Kühlschrank
