Pizza vom Zauberstein – Thermomixrezpet

Zutaten für den Teig:
20g Olivenöl
1 Tl. Kristallsalz
1 Tl. Backmalz (oder Zucker)
1/2 Würfel frische Hefe
400g Weizenmehl
220g warmes Wasser

Zubereitung:
Wasser, Hefe und Backmalz bzw. Zucker in den Mixtopf geben 20 Sekunden / Stufe 2 vermischen
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten kneten
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und ca. 1 Stunde gehen lassen 

Den Teig auf dem Zauberstein bzw. auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech geben 
mit Tomatensauce bestreichen und nach geschmack belegen.
Ich habe Salami, Zucchini,Paprika, Schafskäse und Streukäse ausgewählt.