Rindergulasch aus dem Backofen – Thermomix (Pampered Chef) – Rezept

Zutaten:
1 Kg Rindergulasch 
Salz, schwarzen Pfeffer (aus der Mühle)
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver edelsüß
2 Tl. Gemüsepaste (aus dem Thermomix)
1 Gemüsezwiebel
1 Möhre
500 ml Wasser
Rotwein nach Geschmack (ca. 100-150 ml)
1 Lorbeerblatt
evtl. Saucenbinder

Zubereitung:
Das Gulasch in den Ofenmeister von Pampered Chef (oder eine andere Form mit Deckel) geben und großzügig mit Salz und 
Pfeffer würzen. Die Gemüsezwiebeln vierteln und die Karotte schälen und dazu geben. Die restlichen Gewürze & Flüssigkeit (alles außer den 
Saucenbinder) zu geben. Den Ofenmeister mit Deckel in den vorgeheizten Backofen geben. Nach ca. 2,5 Stunden bei 190 Grad evtl. nachwürzen
und Saucenbinder zugeben und gut verrühren. Danach weitere 5 Minuten in den Ofen geben...fertig :-)
Dazu gibt es Gemüse aus dem Varoma...Salzkartoffeln, Kroketten oder was immer lecker ist.