Zutaten: 4 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack) 70g Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 300g Rinderhackfleisch 1/2 Tl Salz 1 Tl. Paprikapulver Pfeffer 1 Ei 20g Senf 2 Tl. Gemüsepaste 1200g Wasser 250g Reis Zutaten für die Sauce 1 Dose Pizzatomaten (300g) ca. […]
Britta´s Bircher Müsli Zutaten: 30g Trockenpflaumen 40g Orangensaft 100g Haferflocken (Blütenzart) 150g Sahnejoghurt 400g Naturjoghort 100g Vollmilch 2 Äpfel 2 Birnen 40g Zitronensaft etwas Zimt Topping: selbstgemachtes Granola (Müsli) Datteln, Kokoschips frisches Obst nach Geschmack evtl. etwas Honig/Agavendicksaft Zubereitung: Die Pflaumen in den Mixtopf geben […]
Zutaten: 100g Schalotten 1 Knoblauchzehe 500g Möhren (in Stückchen) 200g Butter in Stückchen 280g Tomatenmark 2 Tl. frischen Thymian 2 Tl. getrockneten Oregano 1 Tl. Salz 1/2 Tl. Pfeffer etwas Chili (Chiliflocken/baskischer Chili) Zubereitung: Die Schalotten mit der Knoblauchzehe im Mixtopf zerkleinern 3 Sekunden / […]
Zutaten: 80g Butter 1Tl. Vanillezucker 1 Würfel frische Hefe 150g Milch 65g Zucker 4 Eier 600g Mehl 1 Prise Salz ca. 2 Kg Pflaumen (entsteint und halbiert) Zutaten für die Streusel: 1 EL Ceylonzimt 200g Zucker 200g Butter 350g Mehl Zubereitung Hefeteig: Butter, Zucker, Vanillezucker, […]
Zutaten: 2 reife Avocados 20g frischer Koriander 1 Knoblauchzehe 1/2 – 1 Limette 1 Tomate (ca. 100g in groben Stückchen / entkernt) Salz, Pfeffer, baskischer Chili Zubereitung: Knoblauch und Koriander im Mixtopf verkleinern 6 Sekunden / Stufe 8 Die Avocados, Limettensaft, Tomatenwürfel und Gewürze zugeben […]
Zutaten: Wassermelone Schafskäse / Feta etc. Olivenöl frische Minze schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) Zubereitung. Die gewünschte Menge von der Wassermelone in mundgerechte Stückchen schneiden und auf einem Teller / Platte anrichten. Dann die gewünschte Menge an Schafskäse / Feta etc. in kleinen Stückchen darüber verteilen. […]
Zutaten: 125g Butter 150g Zucker 1 Vanilleschote 3 Eier 250g Mehl 1 Tl. Backpulver abgeriebene Zitronenschale (nach Geschmack, schmeckt auch ohne) 240g Milch Zubereitung: Butter, Zucker, Vanille und die Eier schaumig rühren 30 Sekunden / Stufe 5 Die restlichen Zutaten zugeben und verrühren 10 Sekunden […]
Zutaten: 1 Liter Wasser 15 Teebeutel (nach Geschmack) 300g Zucker (ihr könnt auch mehr nehmen) 10g Zitronensäure Flaschen zum abfüllen Zubereitung: Das Wasser zum kochen bringen und die Teebeutel ca. 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Teebeutel entfernen und den Tee in den Mixtopf geben. […]
Zutaten: 22 kleine Eiswaffeln 130g weiche Butter in Stückchen 70g Zucker 1 Vanilleschote 2 Eier 130g Mehl 40g Vollmilch 1 Tl. Backpulver 20g Backkakao 1 Prise Salz etwas Puderzucker zum verzieren Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen Die Eiswaffeln auf ein […]
Zutaten: 140g Butter in Stückchen 1 Päckchen Dr. Oetker Orangenabrieb 1 Vanilleschote 300g Zucker 150g Milch 2 Eier 2 Tl. Backpulver 1 Prise Salz 280g Mehl 1/2 Zitrone Für den Zuckerguss und die Deko: 1 Zitrone, Puderzucker, Smarties Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen […]
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