Pancakes mit Äpfeln – Thermomix Rezept

Zutaten:
200g Mehl
300g Milch
50g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Backpulver
30g Zucker
2 Eier
1/2 Tl. Salz
1-2 Äpfel

Zubereitung:
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden
Die Butter in den Mixtopf geben und schmelzen lassen 2 Minuten / 70 Grad / Stufe 1
Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 verrühren 
Jeweils eine kl. Kelle des Teiges in eine gefettet Pfanne geben und 
braten. Sobald der Teig in der Pfanne ist, die Apfelscheiben auf den Teig geben.
Wenn Luftblasen entstehen, den Pancake wenden und ca. eine Minute weiter braten.